sábado, 31 de octubre de 2020

El cociol. Parte segunda

 

2. La ropa blanca

 

2.1 ¿Qué es lo que comprende la ropa blanca?

Comprende el vestido interior, la ropa de cama, la del servicio de mesa, las cortinas, toallas paños de cocina, etc. (Guerra, 28)

2.2 ¿Qué cualidades debe tener la tela que se compra para ropa blanca?

No ha de ser muy suelta ni demasiado apretada, porque en el primer caso se ablanda y se deshace; y en el segundo se rompe a no tardar: hilo unido, cadena y trama igual, buenas orillas, y sobre todo, que la mucha baratura no engañe al comprador. (Guerra, 29)

2.3 ¿Qué debe tenerse respecto a la ropa blanca?

Que debe adquirirse de la mejor clase que nos sea posible y que solo se compra exclusivamente la necesaria. Porque resiste mejor las frecuentes operaciones de lavado y por tanto, su duración es mayor. (Ruiz, 19).

2.4 ¿Y el que no tenga medios para ello?

Suponiendo que tiene los suficientes para comprar ropa de clase inferior, debe disminuir la cantidad a la que sea de rigurosa necesidad y destinar el sobrante a mejorar la calidad (Ruiz, 19).

2.5 ¿Qué debe procurarse en esta parte la administración?

Que en cuanto sea posible no falte en casa la ropa blanca que sea necesaria, pero que no la haya en abundancia; que al comprar la tela se procure que sea de la mejor calidad posible; que no se olvide, en fin, vigilar mucho por su buen estado y conservación, manteniéndola siempre limpia, seca y bien guardada. (Guerra 28).

2.6 ¿Cómo debe calcular el ama de gobierno el surtido de ropa blanca?

Contando por regla general que la casa necesita tres veces la ropa blanca que ha de tener que usar en el espacio de un mes, de modo que pueda haber una tercera parte de reserva mientras la una está en servicio y la otra en el lavado. Si la situación lo permite, no hay inconveniente en que se tenga además un repuesto para casos extraordinarios como largas enfermedades, huéspedes, etc (Guerra, 29).

2.7 ¿De qué clase ha de ser la ropa interior’

De algodón o de hilo; para los ancianos o personas débiles se usan con bastante acierto camisetas y calzoncillos de lana o franela (Carretero, 117).

Sin embargo, otros autores rechazan totalmente la lana para la ropa interior:

Las telas de hilo y las de algodón convienen para ropas interiores, porque estimulan suavemente la piel; las de lana irritan la piel y solamente en casos muy especiales de enfriamiento pueden aplicarse directamente sobre ella.

El uso de ropas de lana sobre la piel ocasiona la enfermedad repugnante de la lepra (Calleja, 36)

2.8 ¿Cómo deben ser los vestidos de dormir?

Deben ser muy amplios, porque en ninguna ocasión conviene a la salud, y mucho menos durante las horas de sueño, que se detenga la circulación sanguínea y la expulsión de las secreciones eliminadas por la piel (Calleja, 36).

2.9 ¿Cuándo deben cambiarse las ropas interiores?

Deben cambiarse con mucha frecuencia; en invierno pueden usarse las mismas ropas hasta siete días; pero en verano deben mudarse todos los días, y en ocasiones, varias veces al día (Calleja, 37).

2.10 ¿Qué ropa precisa una cama?

Un jergón de terliz lleno de hojas de maíz o de paja larga de trigo o centeno; dos colchones de mejor tela que la del jergón llenos de lana; dos sábanas, dos mantas, dos almohadas con sus fundas y una colcha. De repuesto ya sea para la limpieza o ya para una enfermedad, ¿ qué ropa ha de tenerse?  Por lo menos cuatro sábanas, cuatro fundas de almohadas y una colcha por cama (Carretero, 117).

En Fuenterrobles el jergón se llamaba almárrega y se rellenaba con la corfa de las cebollas de azafrán.

2.11 ¿Cómo han de ser las sábanas y las fundas de almohadas?

De hilo o de algodón; las de hilo son más resistentes y más a propósito para enfermedades, pero algo más caras; las de algodón son más baratas, más suaves y calientes en invierno (Carretero, 117).

¿Qué constituye la ropa de mesa?

Los manteles y las servilletas; de los primeros han falta por lo menos tres y de las segundas también tres; pero por individuo. (Carretero, 118).

2.12 Necesidad de cuidarla ropa.

Toda la ropa es menester cuidarla, y en este cuidado entra la limpieza, la conservación adecuada, y el arreglo de los deterioros…

La ropa interior, la que está tocando a nuestro cuerpo, es la que más veces se ensucia, la que se renueva con más frecuencia y la que exige más cuidados y operaciones en una casa bien gobernada (Ascarza, 46)

2.13 ¿Cómo se utiliza la ropa blanca que se va gastando?

Las sábanas, descosiendo los paños y volviendo lo de fuera para dentro; cuando esto no pueda hacerse se aprovechan los trozos buenos para camisitas de niño, para trapos de heridas, si son de hilo, y para hacer hilas, que tan buenos servicios prestan en enfermedades. Los delantales se vuelven lo de adentro para fuera, o lo de arriba para abajo, y si estuvieran muy gastados, se unen los trozos buenos para hacer rodillas o trapos de limpieza y cocina (Carretero 120).

Los trapos de limpieza se llamaban marregones y en el diccionario comarcal de Feliciano Yeves almarregones.

2.14 Conveniente sería que en los colegios de niñas adquieran estas nociones primeras de corte de ropa blanca, y además ideas generales acerca del lavado, planchado repaso de prendas de uso frecuente (Calleja ,69).



                                  Clase de costura era la actividad escolar de todas las tardes

         Ilustración de una escuela niñas. Tomado del libro HIGIENE de Antonio Carretero. 1896

viernes, 23 de octubre de 2020

Oficios en Fuenterrobles en 1935

 

Sector terciario en Fuenterrobles en el año 1935 según el padrón de personas sujetas al impuesto de cédulas personales.

Administrador de latifundio

Francisco Donat Campos

Albañil

Francisco Masiá García

Francisco Masiá López

Ángel Masiá López

Domingo Valero Pérez

Alguacil

Donato Guaita González

Aperador

Antonio Clemente Martínez

Julián Escamilla Clemente

Salustiano Lázaro Burgos

Juan Lázaro Hernández

Antonio Lázaro Saiz

Barbero

Julián Carrasco Guaita

Ángel Olivares Chaves

Cafetero

Emilio Hernández Viana

Ovidio Martínez Pérez

Jacinto Viana Ruiz

José Viana López

Camarero

Diodoro García Pérez

Carpintero

Guillermo García Cerdán









Cartero 

Marcelino Viana Latorre

Comercio

Gonzalo Latorre García

Gonzalo Latorre López

Pedro Latorre Murciano

Jacinto Murciano Carrión

Jacinto Murciano Díaz

Argimiro Pérez González

Gerardo Pérez Martínez

Emiliano Pérez Martínez

Eusebio Sáez Viana

Electricista

Loreto Gil Chaves

Estanquera

María Palomares Flores

Guarda

Bienvenido Guaita González

Isidro Viana Viana

Guardicionero

Jesús Ballesteros Murciano

Jesús Giménez Collado

Federico Sáez Flores

Herrero

Juan Latorre Pérez

Marcelino Latorre Pérez

Narciso Mislata Jiménez

Honorato Mislata Martínez









Maestro

Luis Pérez Martínez

Mecánico

Fausto García Cerdán

Manuel García Cerdán

Médico

Vicente Gómez Martí

Oficial Ayuntamiento

Faustino López Pérez

Panadero

Fernando Palomares Latorre

Párroco

Francisco Martínez Ardit

Peón caminero

Dionisio García Sáez

Gregorio Rojas Honrubia

Pintor

Pablo Palomares Jiménez

Aurelio Rubio Aguilera

Adolfo Sáez Flores

Relojero

Pablo Hernández García

Sastre

Jesús García Zahonero

Constancio López Valero

José López Latorre

Gerardo Flores Maeso

Luis Maeso Torres

José Sáez Flores









Veterinario

Juan Miguel Lucas Ibarra

Zapatero

Manuel Ponce Navarro

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Además hay cuatro estudiantes, dos de medicina, uno de farmacia y otro se ignora que estudia.

También hay siete modistas/camiseras que figuran en el padrón como "sus labores".

Se completa el sector terciario con dos maestros y dos maestras que deberán figurar en sus pueblos de origen.





sábado, 17 de octubre de 2020

EL cociol. Primera parte

 

EL COCIOL 2

 

El cociol, también corciol, en valenciano cossi y en castellano cuezo entre otras denominaciones, es un recipiente de cerámica de forma tronco-cónica invertida con un agujero en el lateral en la parte inferior.

Pero antes de explicar su funcionamiento, para una mejor comprensión, es necesario explicar cómo era la educación de las niñas  al finalizar el siglo XIX y principios del XX.

Para ello, vamos a ver que nos dicen los libros de escuela que enseñaban a las niñas a ser una buena mujer de su casa. He podido leer ocho de estos textos escolares, uno de ellos recogido de una vieja arca en Fuenterrobles con la firma de doña Rosita Toledo que ejerció su magisterio toda su vida laboral en nuestro pueblo.

Todo ellos llevan por título Higiene y Economía doméstica y aunque tratan todos los aspectos que conciernen a la educación de las niñas, sólo vamos a considerar lo relacionado con los vestidos y otras clases de ropas, haciendo hincapié en su limpieza y conservación, en la cual el cociol era una pieza fundamental.

Para no hacer excesivamente extensa la entrada, la voy a fragmentar en tres partes:

1.- Los vestidos

2.- La ropa blanca

3.- el lavado.

(Antes de avanzar quiero señala que la letra en cursiva corresponde al texto escolar, con indicación del autor y página).

 

LA ROPA

 Clases de ropa.

La ropa se clasifica en ropa de color y ropa blanca. La de color sirve generalmente para el exterior, o sea, para los vestidos y la blanca para el interior, para la cama y para la mesa. (Vivéns  23 ) 

1.   LOS VESTIDOS

1.1. ¿Cómo deben ser los vestidos?

Los vestidos deben ser holgados, adaptados a la forma del cuerpo, de manera que no opriman por ninguna parte… (Ascarza 44  )

Es especialmente pernicioso el corsé que es una prenda que parece inventada contra la salud de la mujer y que produce muchas tisis, muchas lesiones al corazón y muchas enfermedades del hígado, ¡Todo por seguir una moda ridícula y aborrecible!  ( Ascarza   45).

Todos los autores consideran que el corsé debería desterrarse para siempre. Veamos lo que dice otro autor:

El corsé contra el cual vienen clamando los médicos porque con su uso se cambia la forma del pecho, produce toses rebeldes, hace arrojar sangre por la boca, se inflaman los intestinos y se adquiere la enfermedad terrible conocida con el nombre de tisis. Increíble parece haya madres que pongan a sus hijas esta prenda que sin disputa alguna las conduce al sepulcro en su juventud. Lo que puede usarse en sustitución es el jubón inglés o las fajas higiénicas (Carretero   62).

1.2        ¿Hay que seguir la moda?

La verdadera economía no está reñida con el curso regular de las costumbres; mas como en el día las costumbres se suceden con extraordinaria rapidez y variedad, y algunas son más feas y ridículas que cómodas y decentes, es necesario no dejarse dominar por ellas y seguir solamente las que sean indispensables y hayan sido admitidas por las personas sensatas (Guerra 26).

1.3 ¿ Que conducta debe seguir el ama de casa respecto a la moda? 

Debe principiar- para servir de ejemplo a toda la familia, en particular a sus hijas, si las tiene-  por no ostentar un lujo excesivo y que desdiga de la posición y medios de que dispone porque si se propone aparentar más de lo que es, sólo conseguirá ponerse en ridículo (Ruiz 18)                                                     

1.4        ¿Qué hacer con el cambio de moda?

Cuando un vestido se halle en buen estado y haya cambiado la moda, ¿Qué debe hacerse? Cambiarlo de hechura, para no exponerse al ridículo el que lo lleve. Esta operación debe hacerla el ama de casa pues si tuviera que encargarla a otra persona le costaría tanto como nuevo ( Vivéns  24 ).

    1.5 ¿Qué nos enseña la economía?

Que debe sacrificarse la moda a la comodidad, el lujo a la decencia y las formas extravagantes a la sencillez (Ruiz 17). Al respecto me viene a la memoria una compañera que decía: "¡Antes muerta que sencilla!".

    1.6 ¿De qué modo no es conveniente seguir la moda?

La moda, cuando no se basa en el buen gusto y no ha merecido la aprobación de las personas sensatas, ha sido, es y será causa de malograr muchas reputaciones y disipar cuantiosas fortunas (Ruiz 18).

    1.7¿Y para qué se promueve este lujo en las hijas?

Penoso es decirlo; pero se prometen hacer resaltar más su hermosura y que llamen la atención para ver de colocarlas ventajosamente. ¿Y lo consiguen?.- Nunca; lo que consiguen es ridiculizarlas; que la murmuración se cebe en ellas; la desgracia segura de las mismas y de las familias que formaran después (Ruiz 18).

1.8      ¿Qué hacer cuando los vestidos están inservibles?

Aprovecharlos para otros usos de la casa y si no fuese necesario se regala a los criados o a los pobres (Vivéns 24).

    1.9 ¿Es bueno usar vestidos que hayan servido a otros?

Si la persona que los ha usado está completamente sana ; no hay inconveniente; pero si no sabemos de quien proceden nos exponemos a adquirir alguna enfermedad que pudiera costarnos la vida. La ropa blanca pasándola por una buena colada ya no es perjudicial (Carretero 64)

1.10     ¿Qué hacer con los vestidos de los mayores cuando se quieren aprovechar para los pequeños?

Reformarlos y arreglarlos para que vengan bien al que ha de usarlos. Con esto demuestra la señora de la casa habilidad y economía?( Vivéns 24 )

1.11       ¿Qué cuidados exigen los vestidos?

Deben cepillarse, componerse y quitarles las manchas antes de guardarlos, airearlos con alguna frecuencia y echar entre ellos algunos granos de alcanfor para evitar la polilla (Vivéns 24 ).

1.12        ¿Dónde se guardan?

Si no hubiera armarios roperos [que era lo habitual] y se tuvieran que guardar en cómodas, baúles o arcas, se procurará envolverlos con sábanas o trapos blancos evitando que se arruguen y chafen  (  Viveéns 24   )

1.13       ¿Qué debe tenerse en cuenta en los vestidos?

Los vestidos deben estar en armonía con los recursos de ésta [familia]  y con su posición social  (Yeves 46).

Todos los libros se ocupan de este aspecto especialmente sobre el fatal prurito que tienen muchas de ostentar un excesivo lujo… ¡Cuántas fortunas perdidas, cuántas reputaciones y almas malogradas hay que lamentar por esta causa (Yeves 46).

1.14        ¿Quién debe comprar la tela y los vestidos?

La compra de las telas y los vestidos se encuentra a cargo de la madre de familia y debe tener en cuenta: el vestido es para favorecer la salud, no para rendir culto a modas ridículas, impuestas por sastres y modistas para su lucro .Da idea pobre de su aptitud para dirigir una casa y gobernar una familia la que atiende más al lujo, a la moda, a la frivolidad que a la salud y a la economía.  No olvidéis nunca, queridas niñas, que el vestido es para el cuerpo y no el cuerpo para el vestido; que la ropa y los trajes han de ser modestos, holgados, cómodos, económicos; que la belleza está en la modestia, en la limpieza y en la virtud, no en trajes ridículos(Ascarza 46).

    1.15 ¿Hay que economizar en la compra de la ropa?

Al tratar de la compra de ropa de todas clases, recomendamos que no se quiera economizar en esta parte comprando lo más barato, sino de precio medio o más caro en su género, si a ello se prestan los recursos, pues su mayor lucimiento y duración y la buena vejez de la tela compensan el mayor gasto, lo que ha dado lugar al vulgar dicho de que lo barato es caro (Yeves 47).

    1.16 ¿Qué entendemos por gastos superfluos en el vestir?

Los que se hacen sin necesidad, que son casi todos aquellos de que puede uno abstenerse sin menoscabo de la dignidad, de la decencia y de la salud y que generalmente no guardan armonía con nuestra posición (Guerra 25).

1.17 ¿Quiénes son los que deben llevar más cuidado en los gastos de vestir?

Todas las clases de la sociedad deben obrar en este punto con moderación y prudencia, limitando los gastos de vestir cada cual en su esfera de posición social y recursos pecuniarios; pero las familias menos acomodadas son las que deben poner en esto mayor cuidado, porque en las casas donde hay poco es necesario vigilar mucho para que no entre en ellas la miseria, que es el enemigo más terrible y cruel (Guerra 25)


    1.18    ¿Qué tiene que ver con la salud el color del vestido?

Bastante puede influir, según las circunstancias; pues es necesario tomar en cuenta que el calor negro absorbe mucho más calor que el blanco, y que, por consiguiente, los vestidos de color negro u oscuro preservan mejor del frío que los demás (Liberato 66).

También hay que considerar que para la ropa interior, para la que está en contacto con la piel, debe emplearse el color blanco o el llamado color crudo, esto es, el propio tejido sin decolorar por acciones químicas. Toda tela de color está teñida…. Por usar estas telas teñidas se han producido ya muchos envenenamientos, porque el veneno del tinte, en contacto con la piel, es absorbido por ésta, llega a la sangre y la empozoña (Carretero 118).

También influye en la salud los materiales de que están hechos los vestidos.

Los vestidos hechos con productos animales son malos conductores del calórico, y, por tanto, son útiles para el invierno, porque abrigan y evitan que el cuerpo humano que los usa pierda calor por irradiación; los vestidos formados por productos vegetales son buenos conductores del calórico, y, como no abrigan, son buenos para el verano (Calleja 35)

1.19    ¿Es bueno tener muchos vestidos?

No señor; pues la moda no tardaría en hacerlos inservibles por ridículos (Carretero  118).


                                              El cociol de la tía Amelia



sábado, 10 de octubre de 2020

Cantos de labranza

Canto de labrar



                 Morenica ha de ser
                 la tierra para ser buena,
                 y la mujer para el hombre
                 también ha de ser morena.

                 Morenica ha de ser
                 la tierra para ser buena,
                 para sembrar y segar
                 trigo, cebada y avena.

                 Cuando me voy a labrar
                 y empiezo la sementera,
                 el primer surco que echo
                 es para la mía morena.

                 Cuando me voy a labrar
                 y tiro de los ramales
                 me acuerdo de aquella moza
                 que habita en los arrabales.

                 Para ser buen labrador
                 no hace falta mucha ciencia,
                 que en labrar a yunto y hondo
                 está toda la conocencia.

                 No hay mejor tierra
                 que la tierra que es morena
                 ni reja con más virtud
                 que la reja sanjuanera.



Carlos preparando la tierra para la simienza



lunes, 5 de octubre de 2020

FUENTERROBLES EN 1888


NOMENCLATOR DE LA POBLACIÓN DE FUENTERROBLES. AÑO1888

Fuenterrobles: Villa
edificios de un piso 25
edificios de dos pisos 197
edificios de tres pisos 12
          Total edificios 234


Fuenterrobles 1985. Foto Paco Arroyo













Casa del Horcajo. Casa de labor
edificios de dos pisos 2
Casa del Horcajo 1997. Dibujo de M.V. Boyero















Edificios diseminados
de un piso 1
de dos pisos 2
de tres pisos 3


Casa de la Huerta 1997. Foto Paco Arroyo





















Albergues y barracas 53


Barraca de ganados en la Herrada. Fuenterrobles. Foto Paco Arroyo














Total edificios diseminados 61

Población
En la villa:
de hecho 1.024
de derecho 998

En Casa del Horcajo
de hecho 11
de derecho 11
Casa del horcajo 1997. Dibujo de M, V. Boyero


















diseminado
de hecho 44
de derecho 13

Total población de hecho 1.079
total población de derecho 1.022

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Nota de Paco: Los edificios diseminados estaban situados en la Venta de la Cruz, la Venta Nueva,la parte fuenterrobleña de la Casa Nueva y la Casa de la Huerta.